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Saucisses au fenouil, façon Nonna
Légèrement épicé, comme grand-mère l'entendait.
Bière: Mildzuur · Gin: Pink Passion
€20.00
Camembert – grillé et fondu
Bouillonnant du grill avec une croûte croustillante.
Bière: Duchesse De Bourgogne · Gin: Ginderella
€25.00
Charcuterie
Sélection de charcuteries artisanales.
Bière: Rauchkopf · Gin: Panda
€25.00
Pain au levain & beurre truffé
Pain frais et croustillant avec du beurre truffé salé.
Bière: Venus Effect Göse · Gin: Aduro Superior
€20.00
Tartare de bœuf aux oignons de printemps et vinaigre de tomate
Coupe à la main, fraîche et crémeuse à la fois.
Bière: Duchesse De Bourgogne · Gin: Steam
€25.00
Tartare de betterave, tomate et érable
Doux, rafraîchissant et étonnamment savoureux. Végétal et plein de saveur.
Bière: Rafaël · Gin: Save The Queen
€20.00
Poivrons Padron – rôtis et fumés
Velouté avec une légère amertume. Parfois épicé, toujours délicieux.
Bière: I Can See Your Underwear DIPA · Gin: Devil's Tail
€25.00